Černý letní lanýž nebo hlíza aestivum vittadini

černý letní lanýž

Černý letní lanýž nebo Scorzone nebo Tuber Aestivum Vittadini se podobá vzácnému černému lanýži, ale vyniká, protože v okamžiku řezání má gleba tmavě žlutou barvu. Povrch má téměř špičaté bradavice, vůně je jemná. Tato odrůda může dosáhnout pozoruhodných rozměrů. Roste v jílovitých a písčitých půdách, od roviny až po 1000 metrů. V závislosti na nadmořské výšce ji lze nalézt v symbióze s dubem, dubem, habrem, bukem, lískovým oříškem nebo s dubem, dubem, borovicí nebo lískou.

Sklizeň probíhá od poloviny května do konce srpna.